普通咖啡在他手中,玩出了别样精彩。
咖啡拉花咖啡拉花,我们常见的,大都是下面几种样式,似乎很难有什么创新。



然而Kangbin Lee,却凭借自己的咖啡拉花作品,吸引了96600人。
难以置信?

这个91年的帅小伙自高中时就有了当咖啡师的想法。
当他在高三课堂上勇敢说出自己的志向时,整个班级都要笑掉大牙。

要知道那时他可在所谓的“精英班”,绝大多数同学都想从事医生、教授或金融这样“高大上”的职业。
而他却破天荒只想做咖啡师,连老师都怀疑自己的耳朵,你不是在逗我吧?

来自老师、同学的沉重打击,Kangbin一 一隐忍承担下。
“面对否定自己梦想的人,我便有了某种志气。
我非要成为咖啡师给他们看。”



那时韩国没有专门的咖啡学院,Kangbin想成为咖啡师,只能自己一点点摸索。
从小就不会做饭的他,拿起煎锅开始炒咖啡豆的尝试。


不是火候不够,就是炒糊了。
毕业打工赚的那点钱,全被他给这么糟蹋···

越做情绪越低落,心头像笼罩了一层厚重的乌云。
往前走看不到一点前路的他,急中生智,既然国内的咖啡文化积淀不够沉厚,那为什么不到国外试试呢?

没钱买机票拜访国外的咖啡大拿,他就厚着脸皮一次次发邮件,打听咖啡的学问和成为咖啡师的方法。

多数邮件都石沉大海,根本没人搭理他,偶尔的回应也只是敷衍的客套话。
只有一个咖啡师认真回应了他,不过信件的主题却是:千万不要从事咖啡师这一职业!

摸不着头脑的Kangbin,既兴奋又失落,兴奋的是写了几十封深情款款的邮件,终于有人回应他;失落的是这个人竟然劝他放弃。

Kangbin感到十分好奇,他又回了封邮件过去,一来二去,两人竟成了无话不谈的好朋友。

对方坦诚地告诫他,成为一名优秀的咖啡师,代价太大。
整个学习过程花费巨大不说,高级咖啡师更是凤毛麟角,除非你只想学点皮毛,到咖啡店打打杂。

Kangbin态度却很坚决,做一件事,如果先衡量利弊得失,那很可能得不偿失。

每次从对方那里学到一点技巧,他都一遍遍扎实练习。

不像一般卡布奇诺,用牛奶做出单色拉花。
Kangbin先在浓缩咖啡上铺一层奶油

然后快速地用各种颜色的糖浆,制作彩色的拉花。
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