在过去数年里，美国就业市场复苏最快的一个行业既不是科技业，也不是金融业，居然是餐厅和酒店服务业。虽然很多行业的就业都以温和速度增长，但餐饮服务业在过去几年里的就业情况才是一片大好。
根据美国劳工统计局数据，从2010年3月份到2017年4月份，美国该行业已经实现连续87个月薪资增长，且在过去7年里就业人数累计增长237.8万，相当于过去87个月里美国新增就业的约15%。过去87个月，美国总计新增就业为1640万人。
而如果用餐饮服务业就业和制造业就业相比，你会发现美国制造业的就业形势在过去几年里真的可以算是疲软了。
自2014年起，美国餐饮服务行业新创造就业达到81万6千个，而同期制造业新增就业仅为10万7千个。而在今年5月份，制造业就业在连续六个月保持增长后出现首度下滑。下图比较了2014年12月起至今年5月，两个行业就业增长的趋势。（文内图片均来自：Zerohedge）
即使是在非农就业数据令人颇为失望的上个月，餐饮服务业也维持着一枝独秀的强劲就业形势——本周五发布的美国5月份非农报告显示，该行业当月新增就业3万人。
非农报告还显示，美国5月非农就业人口变动13.8万，至少是去年10月以来次低水平，远不及预期的18.2万。5月非农就业报告里跌得最惨的数据是全职工作者人数，降幅高达36.7万人，是2014年6月以来美国全职工作者的最大月度降幅。仅一个月，美国就减少了逾36万全职劳动者，人数是当月新增兼职工作者的2.8倍。
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