法国美食家布里耶·沙瓦朗说:“餐桌上,看得到政治的精髓。”的确,好的菜品和用酒能起到为国家形象加分的作用。图为“一带一路”峰会晚宴。

美食外交,是指运用美食开展外交。食品在国际经贸交流中,往往充当打头阵的“钥匙”。图为“一带一路”峰会晚宴。

以中国为例,美食外交在中国外交领域发挥着重要的作用,如曾经轰动一时的“乒乓球外交”和“熊猫外交”。图为“一带一路”峰会晚宴。

美国牛肉:重入中国市场。美国的牛肉、中国的烧鸡,充当了特朗普上台之后中美经贸合作的先导。

挪威三文鱼:为了“洄游”中国。2017年4月7日,挪威首相索尔贝格(埃尔娜·索尔贝格,Erna Solberg)访华。图为挪威首相访问中国。

索尔贝格在一场小型试吃活动上,为挪威三文鱼、挪威北极鳕鱼当“推销员”。图为挪威首相访问中国。

俄斯冰激凌:普京给习近平“特殊的礼物”。2016年9月,在杭州举行的G20峰会期间,俄罗斯总统普京为中国国家主席习近平带来了一箱冰激凌作为礼物,“冰激凌外交”书写了中俄交往的佳话。图为2016年G20杭州峰会现场照片。

习近平收到这份特殊的礼物后,表示他在对莫斯科的多次访问中已经养成了对俄罗斯冰激凌的喜爱。图为2016年G20杭州峰会现场照片。

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