香港人太爱海参，墨西哥的海参不够吃了

海参是种生活在海底生长缓慢的生物，在全球很多地方均有分布，外貌看似一根黄瓜，歪果仁也确实管它叫海中黄瓜。在亚洲尤其是在香港，海参是一道美食，每磅能卖几百到几千美刀。

近年来，因为过度捕捞，东南亚的海参数量已经锐减，为了满足这种高价食物的市场需求，人们纷纷把目光转向其他的地方，而墨西哥的Yucatán半岛就是被锁定的地方之一，短短几年，这里已经成为一个新的捕参热地。

Yucatán半岛上有个个名叫 Río Lagartos小镇，镇上的捕捞活动的主要对象包括大鳌虾，红石斑和鲷鱼，不过这也就是近几年的事。而在2013年该地区发布了首项捕捞海参的许可令，海参就此成了捕捞对象。根据发布在全球环境变化期刊上的一项研究显示，自2013年起，受捕参热潮的影响，整个小镇以及当地脆弱的生态系统已经有点不堪重负了。该项研究的作者，来自加拿大英属哥伦比亚大学Nathan Bennett说，这个市场本身就有一种与日俱增日渐贪婪的胃口，它来到这些新地方，当地海参价格就会随之逐渐上涨。另一位参与研究的作者Mary Kaplan-Hallam说，蹿升的需求在全球范围内掀起了一轮轰轰烈烈的捕参浪潮。对很多沿海社区居民来说，过去海参并不是捕捞对象，随着捕参活动的快速兴起，外地资金，买家和捕捞者大批涌入。

今年五月上旬，两名男子因为从岛上向美国偷运了价值1700万美元的海参受到指控。此外，被过度捕捞的除了海参，还有很多活跃在海鲜菜单上的海洋生物，例如鲍鱼和鲨鱼。

关于整个生态系统的问题