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星巴克成判断中国城市商业竞争力参数

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想知道中国某个城市的商业竞争力,相关研究显示,星巴克门店数量就能提供答案。城市的商业氛围、人口活力、外资青睐度、经济开放度等抽象指数,星巴克早已帮你做好了调研。

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星巴克门店数量与中国城市商业活力息息相关(图源:VCG)

星巴克作为全球最大的连锁咖啡店,发源地与总部均位于美国华盛顿州西雅图。除咖啡之外,星巴克亦提供茶饮等饮料,以及三明治、糕点等点心类食品。目前在全球约有2.1万分店,其中有1.2万家位于美国境内。作为仅次于美国的星巴克第二大市场,有着2,600多家门店的中国市场,已能洞见一个清晰的“星巴克城市图谱”。

目前,星巴克已经在中国120多个城市开设了超过2,600家门店,而根据星巴克提供的数据,未来5年,每年将新开设500家门店,同时覆盖城市超过200座。这意味着,未来5年星巴克在中国大陆的开店速度,将接近过去18年的总和,同时,还将进一步覆盖80个新的城市。

21世纪经济研究院统计发现,星巴克门店数量、居民可支配收入、游客人均消费、地区生产总值等,成为了衡量一个地区商业与消费活跃程度的指标。一座城市星巴克门店数量的多寡被认为与这与这座城市的经济发展水平、商业活力和对外开放程度密切相关。

据报道,西安市委书记王永康2017年年初说了这样一句话,“西安现在40多家星巴克,这肯定是不够的,400家还差不多。”这句话被业内人士视为显示了一座城市对于开放和商业活力的渴求,也被人总结为“星巴克算法”。

数据显示,上海以539家星巴克门店遥遥领先中国其他城市,是一座被星巴克包围了的城市,也显示了这座城市的商业活力。而西部城市西安与上海的差距,不仅体现在GDP上,还体现在各项人均经济指标中,也体现在星巴克门店的数量上。

北京市以231家门店数量排名第二,但这一数量相比之上海,仍有非常明显差距。纵观星巴克门店超过100家的城市,均位于长三角和珠三角中国经济最活跃的地区。

临近上海的苏州,虽然并非省会城市或副省级城市,但由于外向型的经济结构和人口年轻化,各项经济指标皆排名中国前列,其星巴克门店数量也排名大陆第四。

而重庆虽然作为直辖市,近年来经济增速等各项指标也较为超前,但其星巴克数量在主要城市中却并不突出,目前拥有39家门店。其中一个经济数据值得关注:2016年重庆游客数量达到了4.51亿人次,在该次统计的所有城市中居首,但人均消费仅586元。如何增加人均消费,是进一步激发城市商业活力的重要一步。

位于西部的成都市,星巴克门店数量达到了94家,排名全国第7位。这和2016年成都市GDP在全国的排名接近,也与成都在西部地区的中心城市地位相匹配。

21世纪经济研究院选取了星巴克分布前12的城市进行分析,分别是上海、北京、杭州、苏州、深圳、广州、成都、南京、武汉、天津、西安、重庆。它们当中有11座城市是直辖市、省会城市或副省级城市,仅苏州例外。

这12城的星巴克门店数量总计为1,608家,占据了目前中国大陆星巴克门店总量的61.8%。这12城的GDP总值2016年为17.63万亿,占全国GDP的26%。

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