于民，谓之“以食为天”；于兵，则谓之“兵马未动，粮草先行”。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
解放军在战争年代给养严重匮乏，其后逐步实现“温饱型”，直至今日达到“营养型”。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
1978年后，尤其是近10年来，随着中国经济的快速发展，军队伙食标准不断提高，军人的盘中餐愈加丰富科学。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
当时的中国官方媒体宣称，“吃”为军队提供了保障，为部队战斗力提高提供了物质基础。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
“兵马未动，粮草先行”，“师行粮从，军需最要”。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
解放军80年的给养保障历程，历经土地革命战争、抗日战争、解放战争等不同历史时期。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
战争年代，在生活条件极为艰苦的条件下，中国军队给养保障任务极其艰苦繁重。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
中共建国后，给养保障条件有了很大改善，给养保障方法手段、供应管理水平、部队伙食质量等都发生了质的飞跃。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
上述改变为解放军现代化、正规化建设提供了坚强有力的保证。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
伙食标准的高低，直接反映部队给养供给水平的高低和部队伙食质量的高低。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
红军时期，中共红军自筹经费和粮秣，自行解决供应，没有统一的伙食标准。当时井冈山根据地的红四军，实行每人每天5分钱人民币（1人民币约合0.16美元）的油盐菜柴金(即伙食费)，从军长到伙夫，除粮食外一律吃5分钱伙食。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
中国建国后，伙食标准从分散走向统一。伙食费从一天5分钱，到陆勤人员基本伙食费每人每天11元至20元、海勤人员每人每天23元至30元、空勤人员每人每天39元至48元，形成了有“军人营养素供给量标准”、“食物定量标准”和“伙食费标准”构成的伙食标准体系。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
中国军队从5分钱安排伙食，到早餐一个鸡蛋和一杯牛奶、中晚餐有水果，食物品种多样化，食物构成营养化，食物烹调科学化。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
解放军的伙食保障历经了战争年代的“饮食不足”，逐步到“温饱型”，再到“营养型”的发展过程。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
到20世纪80年代中期，中国军队提出“斤半加四两”，即除粮食外，保证部队每人每天达到1斤半蔬菜、1两肉、1两禽鱼蛋、1两豆制品、1两植物油的食物定量。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
2000年，解放军大幅度调整了食物定量标准，优化食物结构，增加动物性食物品种和数量。如一类灶动物性食品由每人每天150克提高到280克，动物类品种由4至5种增加到8至10种。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
同时，中国军队降低粮食定量，由每人每天800克下降为750克，增加富含维生素和微量元素的食物品种，从而保证了食物定量的综合营养素供给量由81%提高到93%。图为1973年解放军临汾旅食堂。（图源：秒拍视频截图）
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