为何日本人这么瘦 背后隐情值得深思

相信去过日本的朋友们都有一个共同发现，就是日本几乎没什么胖子。这得益于日本的“食育”。

据2016年世界卫生组织的报告显示，日本是全世界肥胖率最低的国家之一，并且是发达国家中肥胖率最低的国家，约是4%。

从基因角度，中国人和日本人应该差不了多少，所以如果肥胖率由基因决定，中国人和日本人也应该差不多。然而事实是，中国的肥胖率要远远高于日本。

一方面，这当然是不同国别不同饮食习惯所致，另一方面则是日本政府早就采取了一种积极的社会治理方案——“食育”。

日本人大多身材纤瘦（图源：VCG）

所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人观培养上。

“食育”是日本国民教育的重要组成部分，甚至可以说是一项国策。2005年6月，日本政府公布了《食育基本法》，并于当年7月施行。在这部《食育基本法》中，食育被定位为教育的三大支柱“智育、德育、体育”的基础。