2017年6月30日，美国牛肉重返中国仪式在北京举行，美国驻华大使布兰斯塔德、美国农业部长柏都与中国农业部长韩长赋出席恢复对美国牛肉进口庆祝活动。（图源：VCG）
今年4月，中美双方就经济合作“百日计划”达成共识。6月20日，中国国家质检总局发布了《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》，允许进口美国牛肉，标志着美国牛肉时隔14年重返中国市场。（图源：VCG）
解禁之后的第一批牛肉是6月26日搭乘美联航航班抵达上海的。由中国国家认监委首批认证许可的四家美国输华牛肉厂家之一，奥马哈960A工厂生产，总量约为五、六百千克。 （图源：VCG）
在中国国家质检总局的公告中，明确了对美国进口牛肉的检验检疫要求和追溯体系要求，如“可追溯牛只的出生农场”、“月龄不超过30个月”，不得检出中国法律法规禁止的非天然兽药、促生长剂等。（图源：VCG）
作为世界上最大的牛肉生产国和第四大出口国，美国曾是中国主要牛肉供给国之一。2003年之前，美国一直是中国牛肉进口的最大来源国。根据统计数据显示，2003年中国进口牛肉共计1500万美元，其中进口美国牛肉达1000万美元。2003年因疯牛病爆发，中国停止从美国进口牛肉。（图源：VCG）
在美国国内，肉牛产业在农业中地位较高，肉牛产值占农业产值达18%，且技术发展成熟，行业集中度高，普遍实现规模化养殖。据美国农业部预计，由于周期性的存栏提升，2017年美国牛肉产量预计将大幅增长5%至1200万吨的水平，达到近9年来的高点。同时，牛肉价格也下降至历史低点附近。由于产量增长、进口下降、价格不佳，美国牛肉的出口需求迫切。（图源：VCG）
另一方面中国人均牛肉消耗量约5公斤，而发达国家则高达20公斤/人，市场增长空间巨大。根据美国农业部预测数据，2017年中国牛肉消费量的全球占比将达到13.42%消费额，已超欧盟，仅次于美国。但中国国内牛肉产量增长缓慢，供给缺口明显。（图源：VCG）
随着重新开放美国牛肉进口，或将挤占澳洲、日本等国牛肉以及中国本土牛肉的市场份额，倒逼中国本土肉牛养殖提升效率、降低成本。（图源：VCG）
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