从开凉粉店到70亿辣椒酱帝国，老干妈陶华碧是这么做的

有一个企业家只会写三个字，到了中年才开始创业，如今户户皆知、人人皆晓。也许，有人会问，这个人是谁呢？

有一个企业家只会写三个字，到了中年才开始创业，如今户户皆知、人人皆晓。也许，有人会问，这个人是谁呢？辣椒酱、贵州、纳税大户、销售大王……这些关键词已经足够让你知道她是谁了。没错，她就是国民老干妈----陶华碧。

说起陶华碧，很多人再熟悉不过了。她于1947年出生在贵州遵义一个偏僻山村。由于当时重男轻女的思想比较严重，自然她也没有被安排到学堂上课。从小的她就在家里帮家人做做饭、搞搞辣椒酱，毕竟辣椒酱是她的最爱。到了20岁，她和206地质队的一位会计结婚了。老公是一个本分的老实人，而且才华横溢，可惜的是早早就去世了，抛下了她和她的两个儿子。

为了养家糊口，她自己一个人维持着一家子，经常在外打工、摆地摊。她每天一大早起来磨豆腐，经常要熬到一两点。由于交通不便，做米豆腐的原材料当时最近也要到5公里以外的油榨街才能买到。几年时间过去了，到了1989年，她用自己积攒下来的一笔钱在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，取名叫“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了能够让凉粉和冷面吃起来更好吃，她更是自己研制了一款辣椒酱。而且这款辣椒酱特别好吃，后来客人吃完凉粉都会要求买点辣椒酱回去。到了后面，她的辣椒酱都不够卖了。只是，凉粉店的生意却不太好，因为同行们都到她那买辣椒酱，她也就失去了唯一的优势。