菌菇炖海带
1）香菇，平菇，金针菇，鲜海带洗净。香菇切片，平菇手撕成条，金针菇去老根，海带切粗丝。黑木耳凉水泡发洗净。
2）平底锅烧热适量植物油，爆香姜片和八角，下入香菇片翻炒至出水，之后下入平菇继续翻炒。下入海带一起翻炒片刻。
3）加入适量味极鲜和盐调味，一点儿糖提鲜。加入一碗开水，下入金针菇，辣椒圈，豆腐泡。根据喜好可以加一点儿芝麻酱，可免。盖上锅盖小火炖10分钟左右，让所有食材入味。
4）最后撒上香菜末，关火后淋入适量香油即可。
菌菇炖海带
1）香菇，平菇，金针菇，鲜海带洗净。香菇切片，平菇手撕成条，金针菇去老根，海带切粗丝。黑木耳凉水泡发洗净。
2）平底锅烧热适量植物油，爆香姜片和八角，下入香菇片翻炒至出水，之后下入平菇继续翻炒。下入海带一起翻炒片刻。
3）加入适量味极鲜和盐调味，一点儿糖提鲜。加入一碗开水，下入金针菇，辣椒圈，豆腐泡。根据喜好可以加一点儿芝麻酱，可免。盖上锅盖小火炖10分钟左右，让所有食材入味。
4）最后撒上香菜末，关火后淋入适量香油即可。
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