为什么很多日本人喜欢吃川菜呢？

日本从地理位置上看，是离东北最近的，但是奇怪的是，很多日本网友都表示喜欢吃四川菜，这种麻辣的口味，按说离日本是比较遥远的，跟日本本土的生鱼片、寿司和拉面的口味也完全不是一种风格，丝毫不沾边，但是日本人就是很爱吃。

在日本的四川菜馆也比较多，而且生意还特别的火，尤其是重庆火锅，超级受到日本人的欢迎，还有一些特别典型的川菜，比如，麻婆豆腐。

是不是因为日本人吃鱼比较多，而四川的麻辣口感非常适合做鱼，所以使得日本人天生就有喜欢吃四川菜的基因了呢，因为鱼都是有腥味的，而麻辣口感能够很好的去腥，所以水煮鱼是特别受到欢迎的菜，中国人也是南北都爱吃，水煮肉片，水煮鱼片，这都是超级大爱。

四川菜的口味比较重，但是很容易下饭，在辣的程度上也比湖南菜要好一些，湖南的简直太辣了，有点受不了，四川的除了辣还有麻，辣的程度也可以降低一些，所以还好，对于北方人来说，本身也是四川菜要比湖南菜要更加容易接受一些，再加上四川也有一些不太辣的菜，比如，鱼香肉丝，宫保鸡丁。