奶茶喝太多，当心缺铁。一名16岁的高中女生经常感到虚弱、疲累、晕眩，随时都可以快速睡着。经医师问诊发现，女孩天钟爱奶茶，几乎餐餐都要喝上一杯。验血结果血红素正常，但铁蛋白仅有9.5（μg/L），远低于正常值20至291（μg/L），显示严重缺铁。
收治患者的书田诊所家医科主任医师周明文指出，牛奶中的钙质、茶或咖啡的单宁酸、植物中的植物酸、纤维质与制酸剂等，都会妨碍铁质吸收，女孩餐餐喝奶茶，不知不觉中阻碍了铁质摄取。
一名高中女孩爱喝奶茶，结果严重缺铁。 图／ingimage
周明文说，铁会形成红血球细胞内的血红素，可携带氧气至身体各部位，并协助带走二氧化碳。一旦缺铁，症状包括虚弱无力、嗜睡、晕眩、呼吸喘、心悸、脸色苍白、体力比以往更差等。除了食物摄取，伤口流血、肠胃道出血、女性经期等，体内的铁含量也会降低。卫福部调查显示，台湾每10位生育年龄层妇女有2人缺铁，其中半数合并贫血。
台北荣总家庭医学部主治医师赖志冠表示，铁质吸收本来就比较差，单因喝太多奶茶就演变成缺铁的机率并不高，可能该名女孩较少摄取含铁食物、或怕胖吃得不够、月经过量，或是有子宫肌瘤、肠胃道出血等状况有关。
日常饮食如何补铁，赖志冠建议均衡饮食即可。他指出，铁会沉积在肝脏，若不清楚自身缺铁情况自行补充铁剂，过量恐导致肝脏病变，最严重的情况可能导致肝脏发炎与硬化。市面上有不少维生素加铁的营养品，若认真吃、规律吃，长期下来也可能因补充过多造成身体负担。怀疑缺铁时，建议先就医咨询专业。
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