30秒健康小知识：
空腹吃水果伤身体？对于胃肠功能正常的人，正常的水果空腹吃也没有什么关系。
空腹吃水果抗癌？无稽之谈，文章内容是假借专家之名造谣，变体很多。
吃水果还要按时间表来？想什么时候吃就什么时候吃，没什么影响。
问题1：空腹吃水果伤身体吗？
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/1868884580/641
较真鉴定：对于胃肠功能正常的人，正常的水果空腹吃也没有什么关系。
不能空腹吃水果的原因，是说会伤胃，或者在胃里形成不溶性的复合物（胃结石），阻塞胃肠。一些水果中存在单宁和草酸两种成分，它们能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解，空腹摄入确实可能导致胃部不适。不过，草酸和单宁成分多的水果都是涩的，而且水果中的草酸含量并不高，不值得担心，即便是柿子，甜型柿子和脱涩之后的柿子，单宁含量也不足为虑。简而言之，对于胃肠功能正常的人，正常的水果空腹吃也没有什么关系。
问题2：天天空腹吃水果能抗癌？
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/1868884875/641
较真鉴定：无稽之谈。文章内容是假借专家之名造谣，变体很多。
大部分文章的开头注明了内容来自“王正一教授口述（北京301医院田院长供稿）”，让文章看上去可信了不少，但这来源完全是杜撰出来的。“空腹吃水果抗癌”的说法，最初来自国外一篇题为《吃水果的正确方法》的文章，从2001年8月流传至今，而这些内容是住在新加坡的厨师和烹饪作家Devagi Sanmugam写于1998年。在2002年4月，这一说法被加工、变种，越说越夸张，才有了现在的版本。
问题3：吃水果“早上是金，中午是银，晚上是铜”？
这种传说应该是来自西方，也有说“早上是金，中午是银，晚上是铜”的，此外还有“早上是金苹果，中午是银苹果，晚上是毒苹果”的说法。这种说法是西方的古代谚语，没有什么科学依据。人体的消化系统就像是一台平稳运转的机器，不管你什么时候提供原料，它都一视同仁地进行处理。不管什么时候吃，人体都把它们消化成小分子，进行吸收。影响健康的，是吃什么、总共吃了多少。至于什么时候吃，即便是有不同，也微乎其微，不值得在意。
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