奶油价格居高不下、加上欧洲消费者愈来愈爱奶油，专家警告，这个趋势正在欧洲引爆“奶油危机”，蛋糕和小点心价格可能飙涨。
荷兰合作银行（Rabobank）全球乳制品策略师贝拉米指出，消费者已开始转而饮用更多天然产品，加上研究证明奶油与心血管疾病没有直接关系，带动奶油需求攀升。
欧盟奶油库存5月较去年同期锐减99%。法国烘培协会说，过去一年来奶油价格“暴冲”，正酿成一场“重大危机”。法国一所点心学校的共同经营者诺碧斯说，若奶油需求暴增，很可能会导致供应短缺，从而造成烘焙点心价格大涨。
奶油价格居高不下、加上欧洲消费者愈来愈爱奶油，专家警告，这个趋势正在欧洲引爆“奶油危机”，蛋糕和小点心价格可能飙涨。
荷兰合作银行（Rabobank）全球乳制品策略师贝拉米指出，消费者已开始转而饮用更多天然产品，加上研究证明奶油与心血管疾病没有直接关系，带动奶油需求攀升。
欧盟奶油库存5月较去年同期锐减99%。法国烘培协会说，过去一年来奶油价格“暴冲”，正酿成一场“重大危机”。法国一所点心学校的共同经营者诺碧斯说，若奶油需求暴增，很可能会导致供应短缺，从而造成烘焙点心价格大涨。
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