陕西的油泼扯面超级香

陕西的油泼扯面是一直超级爱吃的美食，自己尝试过两次，不行的，做不出来，不是调料不好找，都是些最常见的调料，主要是这个面，自己弄不出来，陕西做面食也是一绝了，各种面条和烧饼，简直不可复制。

就这个面条的精致程度和其中下的功夫，自己在家里根本就弄不了，所以看似是简单的一碗面条，还就得是到正宗的陕西面馆才可以吃到的。

这个面条算是没有太多的配菜，主要就是面粉的原香味，这种原生态的美食叫人最喜欢吃了，配菜就是几片青菜，一般就是用娃娃菜，也有用豌豆苗的，用其他菜的也有，调料有酱油（我不知道是哪种酱油，应该是生抽吧），有辣椒粉和麻椒，还有的最主要的就是油了，香喷喷的，油乎乎的，有些店里还会撒上点芝麻，可是这个香味真的是太吸引人了。