土耳其伊斯坦布尔“善待动物组织”两名女性活动者8月17日身穿生菜叶装饰的内衣，呼吁素食主义。
素食（vegetarian）的字源来自于拉丁文Vegetus，意思是“完整的、新鲜的、生气蓬勃的”。（图源：VCG）
纯素主义曾被视为一种极端的生活方式，但现在的社会态度正在转变，随着全球人口的增长，素食越来越成为世界的流行趋势。
越来越多的人在改变饮食习惯，成为食素爱好者，加入这个好吃好玩又环保的行动。（图源：VCG）
现在风靡全球的素食潮流正以“健康环保”为标签悄然开启健康饮食新时代。（图源：VCG）
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