意大利美食主题乐园“Eataly World”将于11月15日在意大利历史文化名城博洛尼亚开业。除了36家餐厅和一个巨大的市场外，还有创新性的多媒体体验区，游客可以在体验中深度了解美食、耕种和手工的乐趣。也许你会觉得这里和迪士尼乐园差不多，一张门票就能涵盖一切游乐设施费用，但Eataly World其实是免费入园的。
在Eataly World你能找到关于意大利美食的一切。从种植、丰收、搬运、再到加工……8万多平米的园区展示着食物的生产流程，还有各式各样的农场和作坊，意大利著名的雷及安诺奶酪是怎么制作的？橄榄油又是怎样压榨的？游客都能在这儿找到答案。
Eataly World希望所见即所吃，游客如果在园内看到挤牛奶的过程，那么手中刚买的奶酪可能就是这么来的。现场既能看到盐渍猪颈肉、奶酪、番茄等各种食材，更能品尝到或是买到。同时调动人们的视觉、味觉和其他感官，实现美食浸入感是这个乐园所能提供的独特体验。
为了让人们同时品尝到“大俗”和“大雅”的风味，从街头小吃车到星级餐厅，园区一口气提供了40种食物。当地著名的供应商，如提供那不勒斯披萨的Rossopommodoro和专产腊肉的Antica Ardenga只是冰山一角，生熏的摩泰台拉香肚才是主角。
乐园内的市场也是一大亮点，各种生鲜果蔬、草本植物和现烤面包不仅是园区餐厅食材的来源，也对周边居民社区开放。
为了实现环保运营，园区内还配有44000块太阳能电池板。对于意大利美食爱好者来说，专而精的乐园体验正是他们所需要的，而博洛尼亚这座千年古城也许能为美食加持更多文化内涵。Eataly乐园的执行总裁Oscar Farinatti介绍，乐园开业后期望每年能够吸引1千万游客。
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