素食汉堡，永远在你身边
无论是加在小圆面包或是生菜叶上，素食馅饼都是一个不错和令人满意的选择。这份简单的食谱以一罐鹰嘴豆作为基本原料(它高的惊人地纤维含量是使你的饱腹感缓慢燃烧的关键)，同时也有玉米、豌豆、新鲜的香草和胡萝卜为辅。经过冷藏的汉堡包口感极好，所以你可以随时将它贮藏起来。
一份底蕴惊人的快餐
奇亚籽小扁豆汤能让你一整个下午都肚子饱饱的。一整杯豆类含有48克蛋白质，所以奇亚籽能给你足够的能量(它们包含健康的欧米茄－3脂肪酸、蛋白质、纤维、抗氧化剂和钙)。多亏了孜然、香菜和姜黄的味道参杂在其中，这份美味的炖汤能在一个小时的炖煮之下仍保持它良好的口感。
绿色的“非绿色沙拉”
松软柔嫩而又富含蛋白质的日本青豆能制成任何沙拉，但是新鲜的大豆是这盘菜的点睛之笔。这道菜同时也掺杂着牛油果碎粒，以罂粟籽和火柴棍大小般的胡萝卜(紫色、黄色和橙色的都应有尽有)作为点缀，所以在视觉色彩上达到了很好的平衡。这种五彩缤纷的组合再搭配上柑橘或者奶油后会更赏心悦目。
其貌不扬的意大利面
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