“只要在医学期刊上发表过论文就可打折甚至免单吃烧烤?”没错，青年医生王建和程丝联合16位北大清华毕业校友在北京开的烧烤店就是这么给力!为了做出更好吃的肉，他们还用神经学理论给肉作分析。不少网友笑称“这家店学渣都不好意思进”。
这家名叫“柳叶刀”的烧烤店不足90平米，店中布置别出心裁：各类中英文权威医学杂志，“学渣你好”等趣味标语随处可见。店中的指示牌写着“学霸打折规则”：只要近五年内在各类顶级医学期刊上发表论文的顾客，就可打折甚至免单。
创始人之一的程丝是北京某医院的医生，谈及开店的初衷，源自一次晚班后找不到饭店的尴尬。“去年冬天很晚了，因为我们下班晚，外科大夫下手术更晚，大家聚在一起想去找个店吃，但发现找不到什么合适的店。就希望有机会能够做一家专门给医生或者给在各个岗位上勤勤恳恳的科研人员一个比较好的据点。所有菜品不能过夜、肉不提前腌制，现刷现烤、油刷一遍后全都丢弃，程丝说，这是她作为医生，给客人的守护。但这份守护起初并不被认可，上菜速度慢是最棘手的问题，网络上的差评也让她如鲠在喉。
“印象最深的是第一次差评，当时看到差评的时候，心情就像一块大石头压着喘不过气，当时把差评截图发在群里讨论的时候，有的医生朋友就很憋屈，觉得很委屈。你知道，从一个医生到一个餐饮服务业的转换，也是我们心里的一个巨大考验。”经过不断的适应和调整，店中生意渐渐地好起来。目前，越来越多的医学大牛来到店里交流聚餐，除了给学术大牛们打折，对于夜班医生，店中也有相应的优惠。
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