淮山玉米排骨汤

淮山玉米排骨汤是一款常见的汤类，制作方便简单美味，玉米的香甜加上排骨的鲜美，两者完美搭配，做出的玉米排骨汤，汤汁浓郁清香，味道美味香甜，排骨通过特殊处理去除本身的腥味，放入玉米，玉米排骨汤完成，喜欢喝清淡香甜的汤类的朋友们，可以动起手来试着做做看，接下来跟着我一起来学学这款淮山玉米排骨汤，一起来学学怎么做更营养。

食材清单：排骨500克、玉米1根、淮山适量、胡萝卜1根、生姜少许、料酒适量、盐适量。

小技巧：

1、排骨一定要先放入清水中煮，去除本身的杂质，等到水面漂浮出杂质时，即可捞出排骨。

2、如果个人喜欢排骨汤更加香甜一些，就可以选择水果玉米。

淮山玉米排骨汤的做法步骤

1将胡萝卜去皮切块，将玉米对半切，淮山去皮切块，浸泡在水里，一切准备就绪，放在一旁备用。

2将排骨洗干净放入煮沸的水中，再放入生姜，倒入料酒去除排骨本身的腥味，一直煮到水的上层漂浮出排骨的杂质，捞出漂浮物。

3将已经捞出漂浮物的排骨和汤倒入炖锅中，放入切好的玉米和胡萝卜，放入少许盐，一直煮到排骨软烂，玉米胡萝卜的味道出来后，即可出锅。

4将煲好的玉米排骨汤倒入汤碗中，一道浓香汤美的排骨汤完成了，操作是不是很简单，有没有想动手试一试？