过去一个月,互联网零食市场有两个数字让从业者有点紧张:100亿和1亿。
100亿元,是三只松鼠创业5年以来在天猫的累积销售数字,其中2016年的销售额达到了55亿元。对比之下,已经在A股上海的前辈零食公司来伊份2016年销售业绩仅为32亿元。

1亿元,是良品铺子的一系列新海味零食用一年时间做到的销售额。对于单价为几元钱的零食来说,这是一个不小的数字。
这两个数字颠覆了人们对零食行业的理解和想象。以三只松鼠为代表的互联网零食公司曾经凭碧根果撬动了一个巨大的零食市场,之后掀起了一场坚果大战,靠单品坚果争夺市场的策略被不断被复制,从百草味的“抱抱果”(一种红枣夹核桃的产品),到来伊份的山核桃。
而如今良品铺子并把坚果市场的经验成功复制到了新领域的零食产品中,这意味着,伴随着坚果市场的竞争越来越同质化和饱和,战场正在不断向外扩延。最初的坚果之争如今变成了全品类的竞争。尽管三只松鼠还是坚果的代名词,但事实上它的销售品类早已延伸到果脯、肉干、点心等。如果你打开其它几家的天猫店铺,会发现它们的产品也都大同小异。

獐子岛为良品铺子生产的鲍鱼新品
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