北京时间2017年10月19日,中国国家主席习近平出席了十九大贵州省代表团的公开讨论会。贵州省六盘水市盘州市(原盘县)岩博村党委书记余留芬在向习近平汇报时,提到盘县火腿是与宣威火腿、金华火腿齐名的三大火腿。 习近平笑着说,“那你们得提高一下知名度,我原来只知道那两种火腿。今天提到了,也可以宣传宣传。”于是第二天,杨清丹家的火腿就在网络上火了。图为杨清丹腌制好的火腿。(图源:VCG)

杨清丹制作的火腿都是采用鲜腿腌制。杨清丹提到,平常有3个订单就已经算多的,更多的时候是没有订单。但这一次,订单足足有30多个,并且还在不断增加,至少是以前的10倍。(图源:VCG)

每年的霜降到立春之间,是腌制盘县火腿的最佳时间。现在正值中国的霜降节气,杨清丹正在给火腿上盐,腌制。(图源:VCG)

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