大爱牡蛎，消费量居世界前列！
法国人虽没有吃刺身的习惯，却非常爱牡蛎，新鲜的生牡蛎是法国的一大特色，消费量居世界前列。牡蛎是低卡路里食物，富含钙、矿物质、蛋白质，还有锌！锌还是一种荷尔蒙促进元素，可以让女人更有女人味，男人更有男人味。难道说，法国女人永葆青春的秘诀在牡蛎？
多花些时间享受美食。
每道菜分开上是法餐的特点，也令吃饭时间变得漫长，这对习惯一桌子菜早早上桌的我们来说有点难接受。但这恰恰也是法国女人保持身材的细节，因为吃得极慢，可以更好地刺激中枢神经（从开始进食到有饱腹感，中枢神经的反应时间为20分钟，而这刚好也是吃完主菜的时间），防止吃得过多。反之，吃得快更容易吃多。
经常摄入奶酪和酸奶。
奶酪和酸奶是发酵食品，可以很好地调节肠道内的菌群，还能帮助钙吸收。尤其是女性，随着雌激素减少，容易出现骨质疏松，多食用发酵食物能帮助预防钙流失。虽然牛奶也含钙，但奶酪和酸奶的营养更丰富，也更有效。不过要注意的是，奶酪和酸奶属于动物脂肪，卡路里高，不能多摄入。奶酪作为零食在晚餐后吃一片，酸奶可以多在早餐时摄入。许多法国学校在课间的营养餐中也会加入奶酪。
曲奇、巧克力一定要在饭后吃。
法国女人之所以爱吃甜食又不胖，秘诀就在吃的时机上。空腹的下午茶时间并不适合吃甜食，相反，在饭后吃的话，能有效避免血糖极速上升，减少对身体的影响。还有一点我们羡慕不来，法国的甜点大多采用健康食材，能让甜品即便吃得不多，也容易获得满足感。
不偏食，每天吃30种以上的食物！
热爱美食的法国人，每一餐都会吃许多种不同的食材，还提倡每天摄入30种以上不同食物。因为营养元素除了蛋白质和碳水化合物，还有许多人体必备的微量元素。要充分摄入这些微量元素，最好的方法就是增加食物种类。不少人都有在节食和体重反弹间循环的经历，这其实是因为偏食的影响。
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