所谓不满足热力学稳定性，从化学势的角度看，就是等温等压时，这一段的化学势未达到极小。
注意到等温线上，dg=vdp，可以求出摩尔吉布斯函数g，也就是化学势。
那么，上图红圈部分的过程的化学势大致如何变化？把上面的p-V图沿对角线翻转一下，可得下图中的上面的部分
上图的下面的G-p图，画出了对应部分的吉布斯函数G，也就是摩尔吉布斯函数g，瑕疵甚多!
再看另外一本教材画出的化学势的曲线，参看下图
再看王竹溪先生画出的化学势的曲线，参看下图
看出这些图之间细微的差别了吗？在所有的人画成直线的地方，王先生画成了凹曲线！
微微一凹，极显风流！
如果直接从范德瓦耳斯方程的等温线出发，的确应该为凹曲线！
国外画成直线的教科书很多，例如Reichl的名著。但是，也有个别教材，正确地画成了凹曲线，例如Kittle 《thermal physics》,参见下图
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