蒸剁椒鱼头
来源：美食杰
分类：
🏡 生活
发布时间：2017-10-28 07:16:55
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蒸剁椒鱼头
材料
鱼头1个
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香油适量
剁椒调味汁适量
剁辣椒适量
材料准备好
鱼头一分为二，加少量盐腌制
取一砂锅，锅底放适量姜丝
放入适量剁椒鱼头调味汁，抹匀。
倒入适量的剁椒在鱼头表面。
取一锅，放少量油，爆香蒜头
将蒜头放入鱼头表面
上锅蒸，水开后，大火蒸约10分钟
撒入葱花
倒入适量的香油
焖几分钟再出锅
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