就像大家所了解的一样，蒲公英是一种野菜，其实它也是一味中草药，许多国医大师更是把这最不起眼的蒲公英称为“济世良药”，“天然抗生素”、“正宗下火草”。所以，很多人在春夏季节，都会挖来蒲公英，晒干炒制成茶，用来泡水喝，可是，这蒲公英虽然好，但是我们也不能盲目食用。
蒲公英一不喝：
冷凉后不喝炎热夏季，大家都喜欢喝冷的东西，这现在正值秋季，喝一些温热的最好。
蒲公英二不喝：
体质阴寒者不喝阴寒体质的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得会出现反复，身体体质会变差，而且食欲也会下降。
蒲公英三不喝：
过敏朋友不宜喝个别人服用蒲公英的煎剂或蒲公英酒浸剂后，会出现荨麻疹、全身瘙痒等一系列过敏反应。自身对蒲公英过敏的人最好慎用。
除上述情况外，蒲公英的价值堪比“冬虫夏草”。
从中医理论上讲，用作清肝明目的蒲公英，应该是秋季长果实后的药效最佳。
一般，秋季的蒲公英恰好新长出一茬，食用的口感和入药效果为全年最好。新鲜的婆婆丁深受大家的喜爱，不过开花之后，就不能吃了，口感太老了!
秋季的蒲公英可以用来炒制成茶，干蒲公英可用来煮水代茶饮用，有非常好的养生功效，泡水喝，堪比“冬虫夏草”。
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