赚到了 火鸡大跌价 5年来最便宜

最近出现一波火鸡生产热潮，加上全美的需求停滞，今年感恩节全美民众将可享用到五年来最便宜的火鸡大餐。

根据美国农场局联合会(AFBF)的年度调查，今年一只16磅火鸡价格约比去年跌1.6%，整顿感恩节大餐的价格将创下2013年以来最低。

由于全美风行食用低脂食物，在1980年代火鸡需求几乎增加一倍。此后，全美每人平均火鸡消费量便相当稳定。

过去两年来全美火鸡产量增加速度比需求快。虽然美国2015年爆发史上最严重禽流感并且扑杀数百万只家禽，但后来疫情已缓和下来。

火鸡销售业者Butterball公司营运长简德伦表示，在禽流感过后，市场确实相当明显矫枉过正，变成供应过剩。消费者完全不会有买不到火鸡的问题。这家位于北卡罗来纳州的公司，销售全美约三分之一的感恩节与耶诞节火鸡。

联邦农业部(USDA)16日报告表示，火鸡价格已低于往年的平均值，而且今年感恩节的价格还“特别低”。往年火鸡价格通常在感恩节时攀顶。

尽管出口局部纾缓火鸡供应过剩情况，但曾是美国第二大火鸡出口市场的中国，自2015年以来，一直禁止美国家禽的进口。

全美火鸡联盟指出，全美约88%民众会在感恩节食用火鸡，去年感恩节共吃掉7.36亿磅(33.4万吨)，意味着大约年产量的十分之一都在这个节日消费。