奔在河南吃到螃蟹炖鱼，太有创意了

还是第一次吃到螃蟹炖鱼，可能是我孤陋寡闻了吧，而且还是在大河南，河南这个地方还是挺有创意的么，我在江浙沪都没有吃到这么炖鱼的。

不过这螃蟹并不是很大个儿的，我也不知道属于什么螃蟹，但是这么炖出来，味道很鲜美，看来能很好的起到提味的作用了。

请我们吃饭的哥们说，这里经常有这样做的，就是用一个大鱼头，连着一点鱼身子，以便保证有肉，周围就是一圈的螃蟹，很多人都喜欢这道菜，只是一直没有一个很好的名字罢了，总不能叫“百鸟朝凤”吧。

做法就是红烧的口感，酱料用的很足，非常下饭，这也是这道菜的优点。

河南现在经济发展的不错，日常生活中的创意也这么多，我都有点改变对河南的看法了，以前我真的一直印象里河南是个穷地方，现在看看，才明白什么叫做今非昔比。