梁小冰在微博上晒出自己15岁时的旧照，照片中，她身穿白色的芭蕾舞服，十分青涩漂亮，这么多年来，梁小冰相貌并没有发生多么大的变化，只是褪去了青涩，多了几分女人味儿。
梁小冰1969年出生在澳门，1990年的受，她参加香港无线电台的香港小姐选拔比赛，她获得了季军，那一年的冠军是袁咏仪，梁小冰也曾经在微博上晒出90年代时她们参加港姐比赛的旧照，无论是少女时期的靓靓还是梁小冰都是风华绝代的美女，身材相貌绝不是现在港姐能够比拟的。获得季军的梁小冰随即和无线签约成为了它旗下的正式艺员。同一年，她在《同居三人组》中进行了客串。
很快，在1992年的时候，她就在《血玺金刀》中做了女主角，第二年，她便拿下了最佳新人的奖项。
1997年，梁小冰与陈小春等人拍摄了《鹿鼎记》，也是这部剧，让很多人认识了梁小冰，影片中她性格刚烈，任性又骄傲，阿珂一角也是让人印象深刻，她被称为最美阿珂。
梁小冰常年出演古装剧，因此需要常常佩戴头套，以至于后来她头发脱落严重，工作劳累使他变得瘦弱，1999年，和TVB合约满了以后，她离开了无线电视，前往台湾和内地继续发展事业。2000年的《少年梁祝》小猪罗志祥当年还在里面演了不起眼的小家丁，梁小冰出演了女扮男装的祝英台一角，机灵古怪的她那一年签约了亚视，成为了一年的合约艺员。她还和剧中马文才的扮演者喜结良缘。
最近48岁的她和小猪罗志祥合照，引出大波回忆杀，48岁的梁小冰简直逆生长，美似少女。
不过，她和老公事业发展都不顺利。为了养家，快50的她还要四处走穴捞金，夜场也不错过。真是太拼了！
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