香港姊弟档 平价甜品突围 米其林加持

新登榜“摘星”米其林的三家街头小食之一的I Love You Dessert Bar，位于旺角、主打日式梳乎厘班戟（Souffle PanCake），价格亲民，不用30元港币（约3.8美元）就买到一客。

I Love You Dessert Bar店舖面积仅150呎，以外卖为主。这家甜品店的老板是一对姊弟Karen及Perry。Karen说，甜品店前身是汉堡包外卖店，但经营四个月亏蚀严重。今年2月以甜品重新出发，希望提供市民也平价但高质素的甜品。

Karen表示，开业初期每天仅卖出十多份甜品，经传媒介绍后，现在每天卖出600多份，周末甚至超过千份，最高峰时食客需等候2个多小时。

至于会否担心因被米其林推介，而遭受加价压力？Perry说不担心，也致电房东吿知摘星喜讯，房东说“加油，用心做”，相信他明白其经营理念，不会加租。