12月16日消息 “(让)所有食品都是安全的，是我们的终极目标。”京东集团副总裁、Y事业部总裁于永利在接受中新经纬客户端(采访时说道。
近日，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程试验室共同宣布，成立中国首个安全食品区块链溯源联盟，旨在通过区块链技术进一步加强食品追踪、可追溯性和安全性的合作，提升中国食品供应链的透明度。
京东集团副总裁、Y事业部总裁于永利。资料图
于永利告诉中新经纬客户端(微信公众号：jwview)，联盟首先要实现京东、沃尔玛平台供应商全部接入安全食品溯源平台，并在将来吸引行业中更多供应商和零售商加入，最终实现“市场上卖的食品都是安全的”。
针对商品在安全食品追溯平台上线的推进过程，于永利告诉中新经纬客户端(微信公众号：jwview)，要实现供应商接入安全食品溯源平台，首先需供应商企业实现其信息数字化，再把数字化信息上传至溯源平台。
“区块链技术非常适合于食品领域的追溯”，于永利介绍，该联盟的核心是区块链技术。据沃尔玛测试表明，通过应用区块链技术，追溯一袋芒果从农场到门店的过程从以往的几天甚者几星期缩短到了2秒。
针对如何保证食品追溯过程中所输入信息的准确性、真实性，于永利表示，这主要是根据相关政府部门的追溯标准。“比如北京市蔬菜肉类生产的某个环节，在他们生产的时候，政府就会介入，要求其必须送检。随后追溯平台会与政府对接，将数据进行比对、核实。”于永利解释道。
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