喜欢“趁热吃”吗 癌症可能已经找上你

冬天气温低，亚洲人最喜欢喝些热汤、热茶、吃热腾腾的火锅，但你知道这些习惯会让你罹癌吗？

亚洲人冬天喜欢趁热吃火锅，有可能引发食道癌（图源：VCG）

据报道，全世界每年约有30万人死于食管癌。除与遗传基因有关，临床研究显示，在食管癌患者中，平时喜好热食热饮者占90%以上。

报道指出，食道黏膜正常耐受温度在摄氏40度至50度，超过这一范围就容易发生损伤，造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，损伤后会自行恢复，但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤，可能诱发癌变。

食道癌的早期症状有：

1哽噎感，吃第一口食物时常感到被噎住，可自行消失，一段时间后再次出现，因此易被误认为是咽炎。这是食道癌初期症状中最多见的一种。

2咽喉部有异物感，吞咽不适或食管内异物感，咽之不下，吐之不出。

3胸部不适，如胸骨后胀闷或轻微疼痛，间歇性或在劳累后及快速进食时加重。