左宗棠鸡，原来是很难吃的炸鸡块

虽然早就知道美国的中餐就是个joke，根本不是正宗的中餐。

尤其是一道大火特火的“左宗棠鸡”，我开始真的以为就是改良的红烧鸡块，虽然不正宗，但是也不会太差，结果没想到比想象的更加难吃，就是巨难吃的炸鸡块。

这特么还能叫中餐么，要说改良的，也改的太狠了吧，简直是给中餐蒙羞啊，面目全非。

无非就是把鸡腿肉切成小块，然后用蛋黄和盐给抓一下，再放淀粉，接着就可以油炸了，最后做个酸甜的调料汁，有糖、醋和淀粉，还有的会放点辣椒油，就跟做浇汁似的，最后把炸好的鸡块跟这些调料汁炒匀了，其实就是裹上了调料汁，完事了。

这样的一道菜，说是中餐，简直是侮辱了中餐的大名，怪不得在西方，有些人认为中餐不如日本料理高大上呢，就这种糊弄事的辣鸡玩意儿，怎么能高大上呢，充其量算是中国大街上比较难吃和便宜的一种小吃而已，说是中餐，真的不恰当。