糯米烧麦馅

烧麦也是早餐的热卖品之一，那么你知道烧麦是怎么做的吗？

原料：面粉250g，糯米500g，熟猪肉150g，冬笋丁50g，冬菇丁50g，

熟猪油200g，酱油50g，白糖30g，葱姜米少许，精盐，味精适量

糯米烧麦馅的做法步骤：

1、糯米洗净，放热水中浸泡1小时捞出，上笼锅蒸熟备用。

2、将猪肉切成丁，炒锅上火，放入少量猪油，投入葱姜米，放入肉丁、笋丁、冬菇丁煸炒，加入酱油、白糖，

然后放入清汤少许，待锅内卤汁沸腾后，倒入蒸好的糯米，收汤后，加入猪油拌匀，盛起后加点味精成糯米馅。

3、面粉和成温不湎团，搓条，摘成剂子，用单饺杆杆成中间厚四周薄，边皮呈菊花瓣形状，8厘米直径的圆皮。