这一类食物不能多吃 或导致癌症发病率激增

随着生活水平的提高，人们对大鱼大肉的饭菜已经是司空见惯，但有些不健康的饮食习惯或导致罹患癌症的风险倍增。

健康的饮食习惯可以帮助人们有效的远离癌症（图源：VCG）

1月31日援引科学警报网发布的消息称，美国加州大学专家研究发现，胆固醇过量可能会使肠癌发病率提高100多倍。

专家用老鼠进行了实验，将其分为两组，一组吃高胆固醇食物，另一组被除去Lpcat3酶，缺失这种酶会导致胆固醇升高。

结果显示，所有老鼠干细胞分裂活跃，导致肠组织增殖，肠道增长，从而加速大肠中癌性肿瘤的形成速度。

专家将研究胆固醇升高和其他类型癌症是否存在关联。

文章指出，富含饱和脂肪酸、反式脂肪酸和某些碳水化合物的食物可致体内胆固醇升高，因此专家建议少吃红肉和奶制品。