紫米蔬菜饭团

其实在中国基本上是很少吃饭团的，而吃饭团其实是日本兴起的。

那么，来看看饭团到底是怎么做的吧。

材料：长糯米1又1/2杯、紫米1/2杯、四季豆100克、萝卜干100克、豆豉5克、红辣椒1根、蒜末5克、海苔香松适量、油条适量、熟甜玉米粒适量

调味料：盐少许、胡椒粉少许

紫米蔬菜饭团的做法：

1、长糯米和紫米分别洗净，加入清水(材料外)浸泡5小时，再一起入锅，并加入和米同高度的水量，煮熟，翻松后焖15分钟。

2、萝卜干洗净，加入1大匙糖(材料外)，混合拌匀后腌30分钟，再用水冲洗、沥干、切成丁;豆豉洗净沥干;红辣椒切末。

3、萝卜干入锅干炒至水分收干，再加入少许油、蒜末、豆豉、红辣椒末，炒香，盛出。