时疏炒海鲜
材料：
蛤蜊肉约1/2杯、虾仁约1/2杯、章鱼须1杯、蟹棒约4、甜豆适量、洋葱1/４个、青椒1只。
调料：
白酒1大匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白葡萄酒2大匙、姜米1大匙、蒜茸1大匙。
操作：
一、将海鲜解冻、漂洗干净，滤水；
二、将甜豆对半斜刀切断、洋葱切块、辣椒切圈，将几片洋葱切粒用来起锅；
三、烧开一锅水，倒白酒1大匙，放入海鲜，用稍晃片刻，捞起滤水备用；
四、锅热放油，倒入洋葱粒、姜米和蒜茸，爆到半焦状态；
时疏炒海鲜
材料：
蛤蜊肉约1/2杯、虾仁约1/2杯、章鱼须1杯、蟹棒约4、甜豆适量、洋葱1/４个、青椒1只。
调料：
白酒1大匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白葡萄酒2大匙、姜米1大匙、蒜茸1大匙。
操作：
一、将海鲜解冻、漂洗干净，滤水；
二、将甜豆对半斜刀切断、洋葱切块、辣椒切圈，将几片洋葱切粒用来起锅；
三、烧开一锅水，倒白酒1大匙，放入海鲜，用稍晃片刻，捞起滤水备用；
四、锅热放油，倒入洋葱粒、姜米和蒜茸，爆到半焦状态；
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