不知道该请老外吃啥的时候，就选火锅

火锅是起源于重庆的，后来全国都喜欢，衍生出不同的口味版本，现在是全世界都喜欢了。

老外绝大部分都喜欢吃中国的火锅，开始不知道什么原因。

后来在北京请一个老外吃火锅，就是北京挺出名的小院铜锅涮肉，这个老外说，因为他们国家也有这种往锅里扔食物的吃法，不过那个是油锅，等于是把食材全部都丢进锅里油炸，很容易吃了太多的油，不健康。

中国的火锅，里面是添加的水，等于是放入了调料之后，水煮食材的，而且味道还很多样化，比他们的油锅炸的好吃多了，也健康多了。

味道丰富多彩是跟调料有关系的，咱们的火锅有，清汤锅底，麻辣锅底，香辣锅底，海鲜风味锅底，还有茶香锅底，总有一款适合你。

蘸料也可以千变万化，吃的最多的是芝麻酱，也可以用其他的酱，里面可以加花生碎，或者香菜和葱末等等，千变万化。

所以我现在就是，只要请老外吃饭，又一时之间没有决定好吃什么，那么就是火锅了，可以去店里，没有合适的店，我就拿出来自己买的铜火锅，准备好调料和各种食材，这个自己做很方便，也没有做失败一说，是绝对没问题的招待客人的饭。