西餐难吃是因为他们什么饭都爱放黄油

说实在的，西餐难吃的主要原因，在我老看来，问题是出在了调料上，烹饪方法可以不改，只要把黄油给换掉，就能好吃很多了。

黄油这样的东西，在烘焙里用一下还可以，比如蛋糕和曲奇饼干，但是用在日常饭菜里，真的是个灾难，这并不是个好的调料。

比如说土豆泥和烤香肠吧，西方人都是要放黄油的，一股难闻的腻了吧唧的黄油味道飘过来，食欲立马全都没了。

如果土豆泥里，改成是放中国的：老干妈，香菇酱，豆腐乳，臭豆腐，辣白菜，辣萝卜干，榨菜，孜然粉和辣椒粉，等等这些类型的调料，那么土豆泥也可以是很好吃的东西。

再就是肉类，比如香肠，培根和排骨，挺好吃的原材料，放了黄油之后，味道就怪怪的，别说老外喜欢吃，他们是没办法做出选择，他们自己只知道这样的做法，不知道中国的那么多种做法，所以是没得选，只能吃黄油和肉的搭配了，并不是真的很喜欢。

我就有个老外朋友说，很不喜欢吃他的家乡饭，自从来过中国之后，就像是新世界的大门打开了，主要就是调料和做法，稍微变化一下调料，他自己也可以做出来满意的饭菜了。