被视为国民党新一代“救世主”的蒋家第四代、国民党立委蒋万安以爱家的“新好男人”形象著称；身为台湾立法院社会福利及卫生环境委员会的召集委员，平时除了关注医疗健康、弱势权益、环境保护及劳动权益外，闲暇时间也会在家下厨！
蒋万安说，以前在美国宾夕法尼亚大学念书时，只身在外，该怎么吃？要怎么煮？就成了一门大学问，农历年前蒋万安也特别示范了他过去在国外生活时最常煮的拿手菜——麻婆豆腐。为什么会特别挑选麻婆豆腐？蒋万安表示，过去一个人在国外，常常要煮一顿饭分好几餐吃，重口味的麻婆豆腐正好适合，煮一锅配饭、配面都很好吃，因此也成为他的拿手菜。
爱吃辣的台湾立委蒋万安（左）拿手菜是麻婆豆腐（图源：蒋万安办公室提供）
蒋万安还提到，因为自己和老婆都爱吃辣，所以回到台湾之后也会煮麻婆豆腐一起吃，但是在担任立委之后，确实时间比较少，下厨的时间、次数也不多，通常只有节日时才会动锅铲。
老子道德经说“治大国若烹小鲜”，虽然不见得适用在蒋万安身上，但上的了议事殿堂，也进的了厨房，做事条理分明，也难怪支持者想劝近蒋万安竞选台北市长，甚至往更高的职务发展。
蒋万安拿手菜麻婆豆腐步骤、密技大公开：
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