红薯泥面包

对于面包馅来说有很多，但是唯独没有红薯馅的，让人们错过了十分美味的佳品，今天小编就来介绍一下红薯泥面包，口感非常的好，无论是当早餐还是下午茶都是最佳的选择，接下来就请看一看红薯泥面包的详细做法，详细你一定能做好。

食材清单：高筋面粉190克、酵母菌3克、奶粉20克、紫薯粉15克、红薯220克、牛奶120毫升、蜂蜜适量、白糖20克、盐2克、黄油20克。

小技巧：由于红薯在蒸制好后，里面会产生很多的水分，最好能用纱布把十分挤出来，吃起来不会很淡。

红薯泥面包的做法步骤

1在面包机里放入高筋面粉、紫薯粉、牛奶、酵母、白糖、盐和奶粉，盖上盖子按下“和面”的功能键，等程序结束后，打开盖子就做成表面光滑的面团。

2把黄油放入碟子中，在温暖的地方融化片刻，再倒入面包机里继续搅拌，直到可以拉出筋膜的面团即可。

3把面团放入烤盆中，送入比较暖和的地方进行发酵，大约1-2小时就即可，看到体积是原来的两倍多就表示发酵好了。

4削去红薯的外皮，用刀切成块放入蒸盘里，送入蒸锅里进行蒸制，直到蒸熟后放入容器里，用汤勺进行按压，压成红薯泥，放入蜂蜜搅拌均匀，红薯馅就做好了。

5把面团取出来，用手揪出若干个小剂子，每个小剂子揉成小面团，放置一旁，等待15分钟。

6将每个小面团用擀面杖擀成面皮，放入红薯馅，将面皮的两边合并起来，捏成纺锤形状，再将封口处捏紧，把其余的小面团也做成这样，面包胚就做好了。

7在烤盘上放一张油纸，再把面包胚整齐的摆放在烤盘上，送入提前预热好的烤箱中层，在烤箱底层放入热水进行发酵，大约40分钟。

8把发酵好的面包胚端出来，撒上一层面粉，接着用牙签插上若干个小孔，送入烤箱，转到190摄氏度进行烤制，大约20分钟就可以端出来食用。