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《舌尖3》让章丘铁锅走红,传承人拒接海量订单

2月21日凌晨,章丘铁锅“同盛永”传承人之一的刘紫木在朋友圈写道:“舌尖后的中国——章丘无锅。”

在位于济南宽厚里的“同盛永”铁锅体验店里,每天人头攒动,他们都为锅而来。自2月19日晚《舌尖3》播出后,章丘铁锅刷爆朋友圈,登上热搜榜,求锅者众。刘紫木和章丘铁锅,不得不面对“红”后的烦恼。

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22日,在宽厚里铁锅体验店,前来咨询购买的顾客络绎不绝。  济南时报 图

2月22日上午9点,体验店还没开门。慕名而来的顾客,趴在玻璃门上往里望。一位正拿着手机隔门拍照的顾客说,“都是看了《舌尖3》后找来的。”体验店和门外的顾客,成为宽厚里的一景。

上午9点半,体验店准时开门。走进店内,墙上挂着的数个铁锅映入眼帘,锻打到不同程度,展示着一口铁锅的成型过程。再往里走,就是占据了店内一半面积的透明厨房。

此时,几位顾客拿手机对着墙上展示锅一顿拍照。指着其中一口名为“轻音”的铁锅,刘紫木说道:“前几天来了位大妈想买锅,当时店里已经没货,大妈趁我们没注意,从墙上拽下这口锅,抱着就不撒手,我们好说歹说才抢回来。”

时间倒退至2017年10月,《舌尖3》摄制组通过多方走访,最终确定拍摄以王立芳为代表的章丘铁匠锻打的手工铁锅,直到2月19日晚播出,章丘铁锅一夜爆红。节目拍摄的铁锅,早在2015年就被注册成商标“臻三环”。“同盛永”这个商标,是另外一个。

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