秋季是板栗丰收以及上市的季节，大家也是把板栗作为食材进行烹饪，正好小编最近有学到一些，这就来给朋友们说下银耳栗子羹的做法。手把手教大家用极少的食材，教给大家不一样的栗子做法哟！暖意满满营养充沛的羹汤，你就一点也不充满好奇吗？
食材清单：银耳1块、板栗500克、冰糖1块、水适量。
小技巧：将没煮熟的板栗用刀在上面划上口子，再焯煮一下，可以更加快地用手剥出完整的板栗肉哦，这样可以在一定程度上节省了时间呢。
银耳栗子羹的做法步骤
1银耳浸泡处理：将事先准备好的银耳用清水浸泡一下，放置在碗中，再放在一边等待使用就可以。
2焯煮栗子：将板栗用清水冲洗干净，再用刀在板栗上划上几道，呈现出十字交叉的形状。在锅中加入清水，再用大火烧开后，放入剪好的板栗焯煮2分钟左右，关火盖上盖子焖上5分钟。
3熬煮银耳栗子羹：将焖好的栗子放在凉水中过一下，再用手将栗子肉剥出来，放入电饭煲中。再加入浸泡好捞出用手撕成小朵的银耳，以及充足的清水就可以了。
4最后将电饭煲按到煲汤的按钮，就可以盖上盖子炖煮一会了。等到炖熟后，揭开盖子放入冰糖调一下味道，就可以盛碗品尝一下银耳栗子羹了哦！
评论 (0)