这款火锅是参照日式火锅的做法改良的，原做法是白菜中间夹一些煎过的肥牛片，喜欢的友友们可以去试一试。另外火锅蘸料我用日本老牌子又伊鲜的柚子酱油，天然健康食材成份，有种柚子水果的淡淡香气，口味清淡、口感清新、去腥解腻，正是吃火锅的最好搭档。
主料：白菜200g、羊肉卷1盒
辅料：又伊鲜柚子酱油、金针菇、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇、鱼丸、辣椒油、豆腐、虾丸、浓汤宝、油豆腐、油麦菜、蟹棒、盐、香菜等均适量
白菜火锅的做法步骤：
1.准备食材
2. 豆腐切小块
3. 香菇切花刀
4.白菜剥去外层，根据需要的量掰下清洗
5.切成均等宽度的小段
6.把白菜码在锅内
7.放入浓汤宝
8.加水煮开
9.放入其他备用的食材
10.放入羊肉卷
11.清澈醇香的又伊鲜柚子酱油，去腥解腻，可做蘸料
12.喜欢辣的可调入辣椒油、蒜泥和香菜等
小贴士：食材根据自己喜欢备用
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