不锈钢保温瓶可能致癌

随着环保意识抬头与健康观念的普及，加上政府的政策与宣导，让许多民众都开始减少一次性容器的使用率，就是希望借此降低对环境的负担，而每当寒流来袭时，许多民众都会喝热饮来维持身体暖度，这时保温瓶就不可或缺了，保温瓶主要是不锈钢材质，本质上，不锈钢含铬, 镍等其他重金属含量就接近三成，其主要是靠表面的氧化层来阻绝水气对铁质的腐蚀，与重金属释出至饮品内。

根据国内外医学研究观察，长期曝露在重金属下的孩童，长大后智商平均低、精神也较无法集中，重金属也会在皮肤沈淀累积对皮肤产生伤害及黯黑现象，且极具致癌性，包含肺癌、肝癌、肾癌、胰脏癌、脑癌、大肠癌、血癌等。所以选择一个对的安全的保温瓶对国人是绝对重要的。

欧洲对不锈钢的安全性有高度的警觉，例如：德国知名的WMF及双人牌贩售的锅具大都使用316等级材质(又称18/10不锈钢, 氧化保护层扎实坚固具高抗腐蚀性)，而且很重要的是要采一体成型工艺制造，以最高等级的戒心来杜绝重金属的威胁。

选择保温瓶建议注意以下：

(1)材质本身：应选用316材质。外表上是无法分辨不锈钢的等级，简易判断方式可以鼻子嗅闻若有闻到铁味, 或以磁铁接触吸引力强者就属较劣质的不锈钢。另外因坊间保温瓶厂商很多，建议选择会定期抽验检测不锈钢材质的厂商较有保障。