洋葱圈肉饼

洋葱圈肉饼

用料

洋葱1个

肉馅适量

鸡蛋1个

淀粉1勺

准备好所有食材

这个馅料是我之前调好，准备做肉丸的

这些馅料大家可以根据自己的喜好和家里有的蔬菜啊肉之类的随意搭配

这个里面是瘦肉，香菇和胡萝卜，加了一点酱油，再没有额外加调料了

鸡蛋打散后放入馅料和淀粉拌匀

洋葱清洗干净后从侧面切出圈圈

不要切太厚，太厚了煎的时间会久一点，中间难得熟，切的时候要注意厚度均匀一点，也不要切断了

不粘锅刷少许油，放入洋葱圈

舀一勺馅料放入洋葱圈内，厚度与洋葱圈平齐，周围一定要贴合洋葱圈，这样就不容易散

煎到能轻松移动就可以翻面，两面煎熟就可以出锅啦。全程小火

是不是很简单呢？

不得不说，超香。洋葱的味道特别浓，煎的过程中充满了洋葱的香味，吃起来也带着甜甜的洋葱味

其实洋葱也是可以用来调味的，因为它独特的味道。做这个洋葱圈的时候里面也可以加点洋葱碎