童子尿煮蛋吃了不中暑不犯困 当地人：连汤喝更好

3月22日，浙江东阳，一摊主用童子尿煮蛋卖。童子蛋是东阳非物质文化遗产，据称夏天没力气的时候吃一吃，就不易中暑犯困。有外地人试吃了一口，直呼味道太大吃不了。

在东阳，每到开春这个季节，农村里都会煮童子蛋。老人们说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。

童子蛋在浙江东阳历史悠久，据煮蛋的阿姨介绍，煮这个蛋最难的是收集童子尿。这童子尿需要4-8岁的小孩的尿，岁数太小了或太大了都不行，女孩也不行，所以每到这个时候幼儿园里都是排队接童子尿的。

煮蛋的尿不能超过24小时，煮一锅蛋需要不少的尿量，少了还煮不成，且不能加水。

煮蛋过程也有讲究，一般不在自家灶里烧，而是在院子里搭个临时的小灶台烧。先将鸡蛋放入收集好的尿中，不放其它调料，用大火煮开，然后取出鸡蛋，将蛋壳敲碎让蛋更入味。小火慢煮一天一夜，这童子蛋就算完成了。

卖蛋的阿姨说，连汤喝效果更好！