减肥后脂肪跑哪去 专业医疗人员都答错

世界各地无时无刻都有人在减肥，但那些被减掉的脂肪跑到哪里了呢？一项针对150名专业医疗人士的调查显示，这个问题连98％的专家都答错了！

据报导，有些人认为脂肪会转换成肌肉──但这其实是不可能的事；有些人则觉得减肥后的脂肪从结肠离开了，也就是变成排泄物的一部分。最常见的误解是以为脂肪转化成能量，不过这违反了化学反应的物质守恒定律。

这项调查收集到许多错误的回答，150名专业医疗人士里只有3人答对。那么，脂肪到底跑到哪里去了呢？正确的答案是脂肪转化为二氧化碳和水，二氧化碳从呼吸系统呼出体外，水则加入人体的循环，最后作为尿液或汗液流出。

假如民众减掉10磅（约4.5公斤）的脂肪，那么有8.4磅（约3.8公斤）会从肺呼出体外，剩下的1.6磅（约0.7公斤）变成水。换句话说，人们减掉的大部份体重到最后都是从呼吸系统离开。

事实上，人类吃进的碳水化合物、酒精也都是转化为二氧化碳和水，蛋白质也差不多如此，除了小部分会变成尿素和其他固体，之后会随着尿意排出。

有人可能以为既然脂肪会转化成二氧化碳，那么通过加快呼吸速度不就可以减肥？不幸的是，如果要达到这种地步，会产生"过度换气"的症状，届时将会头昏晕倒，唯一能够保持意识又增加二氧化碳排出的方法，就是透过肌肉的活动。