被越南称为神秘美食的老鼠肉

被越南称神秘美食的老鼠肉，当地人都相当喜欢吃老鼠肉，老鼠虽然会吃他们的稻米，但是在这里，老鼠是他们蛋白质的主要来源。这里的人每家每户都有自己的捕鼠方法，以前都是自给自足 自己捕给自己家人吃为主，现在已经商业化了，大多都是捕了之后，供应给当地的商店餐厅。这里的老鼠相对来说比我们过街串巷的老鼠健康的多，因为城市垃圾污染都比较严重。而越南的老鼠主要偷吃稻米为主，所以很健康，更美味。老鼠也分等级。毛色越浅越健康。销售的价格也越高。

老鼠除了野味，同时也有一定的药用价值，他们主要是用来治背痛，当然他们会放一些其他的药材一起搭配来起到更好的药效。因为老鼠肉具有丰富的氨基酸，他们认为可以保健养颜，所以少女经常当成美容保健品来吃！