3月30日，来自上海应用技术大学的多名学生向记者反映，在学校食堂购买的鸡蛋有霉变情况。
霉变的鸡蛋。采访对象供图
据该校一名顾姓学生透露，他于3月29日早上买到了霉变鸡蛋，“那天，我去第一食堂买早点，当时买了4个鸡蛋和其他一些早点，其他早点去教室的路上吃掉了，鸡蛋因为剥开比较麻烦，就留到了教室里再吃，但剥开其中2个鸡蛋发现都有明显霉斑，另外2个外观上没问题我就吃掉了。“
同一天，一名任姓同学也称在学校食堂买到了霉变鸡蛋。据其透露，当日7时50分左右，他是在学校一食堂一楼普通餐厅处买到的2个鸡蛋，第一个鸡蛋剥开后没问题，但剥开第二个鸡蛋后，发现上面存在明显的黑色霉斑，直径约为1-2毫米左右，但掰开后内部并没有明显霉斑，随后他把鸡蛋扔进了垃圾桶。
对问题鸡蛋，顾同学表示担忧，并称“最近不敢去食堂买鸡蛋了”。“发霉鸡蛋有可能存在于任何食品中，不太容易被发现，如蛋饼、蛋汤、蛋炒饭等。”
在顾同学、任同学买到霉变鸡蛋的第二天，程同学也购买到了一个霉变鸡蛋。不过，程同学的购买时间是在晚上8时，地点是学校第一食堂二楼一个拐角处的窗口。程同学表示，当发现鸡蛋发霉时已接近食堂关门时间，因是周五晚上食堂工作人员基本上都下班了，因此没有直接举报。
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